Tumis Sayur Kangkung

Ini adalah menu paling favorit karena rasanya enak dan mudah membuatnya..

  

Bagaimana cara membuatnya? MUDAH saja seperti biasa..

siapkan bahan-bahan dan bumbunya:

1. Kangkung
2. Tauge
3. Cabe besar
4. Cabe kecil
5. Bawang merah
6. Bawang putih
7. Tomat
8. Sedikit jahe (untuk yang suka)
9. Sedikit Lada (untuk yang suka)
10. Sedikit garam
11. Dan sedikit gula
12. Minyak sayur jangan lupa ya..

Nah sekarang kita mulai mamasak..

1. Petik dulu kangkung, buang bagian yang sudah tidak layak, cuci bersih
2. Petik juga akar tauge (biar sopan, klo kata emak), baru cuci bersih
3. Iris melintang dan tipis untuk cabe besar maupun kecil
4. Iris tipis bawang merah dan bawang putih
5. Begitu juga dengan tomat
6. Jahe kemudian dikeprek (ditumbuk atau dipipihkan dengan ulekan/pisau)

 Panaskan penggorengan dengan minyak sayur secukupnya. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, tumis hingga cukup layu. Baru masukkan cabe besar dan cabe kecilnya, dan disusul tomat, jahe. Setelah aroma wangi mengaur keluar, masukkan kangkung dan tauge, setelah cukup layu, baru masukkan lada, garam, dan gula. Terus icip-icip deh rasanya.. Kalau sudah cocok.. SIAP DISAJIKAN..

YAP.. SELAMAT MENCOBA.. karena tumisan ini paling enak dimakan sama sepiring nasi panas yang asapnya masih mengepul hehe..